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공주역 기행 그리 깊은 밤은 아니었습니다. 그렇지만 역으로 향하는 길은 가로등 하나 없는 아주 깜깜하고 좁은 길이었기에 택시기사 아저씨는 연신 전조등을 상향으로 켜가면서 운전을 해야 했습니다. 불빛이 보이고 택시에서 내려, 사람이 하나도 보이지 않는 역사로 들어왔습니다. 그리고 계단을 걸어 올라서 승강장으로 나갔습니다. 기다란 승강장에는 오롯이 나 하나만 서 있습니다. 불들은 들어와 있지만 주변은 마을 하나 보이지 않는 깜깜함으로 둘러싸여 있고, 마치 영화의 한 장면 같은 그런 풍경이 연출됩니다. 아직 기차가 도착하려면 10분 정도 남았고, 바람 소리가 들리고, 저 멀리서 짓는 멍멍이의 컹컹 거리는 소리가 바람을 타고 들려옵니다. 과연 이 승강장에 기차가 오기는 할까? 하는 생각과 혹시나 그냥 지나치면 어쩌지? 하는.. 2024. 1. 31.
조삼모사의 삶 그게 작년 초였습니다다. 월급 명세서를 받고 담당자에게 전화를 걸었다죠. “저기…. 제 월급이 줄어든 건가요?” “아아아 그게 아녀여” “근데 돈이 지난 달보다 적게 들어왔어여” “그게여 말이져. 그쪽 월급이 오르기는 했는데 매우 적게 올랐고요, 대신에 나라에서 가져가는 이런저런 돈들이 더 많이 늘어난 결과져” “우울하군여” “그래도 연말에 세금폭탄보다는 나을 수 있져” 뭐 이런 식으로 불쌍한 샐러리맨은 일상에 빠져서 가혹한 현실을 잊고 지냈습니다. 그리고 얼마 전에 연말정산을 했습니다. 아무리 머리를 돌려도 세금감면 받을 내용이 교회에 낸 헌금밖에 없다는 사실에 놀라면서 입력을 했더랬죠. 그랬더니 놀랍게도 소소한 금액을 돌려받는 결과가 나옵니다. “오오-” 그렇습니다. 조삼모사적인 즐거움이 찾아오더군요.. 2024. 1. 31.
커피 가격이 오르는 건가요 베트남도 커피의 주생산지인 중부 고원지대 닥랑(Đắk Lắk)과 닥농(Đắk Nông)에 커피 가격이 75,500동/kg으로 신기록을 세웠다고 합니다. 작년 같은 시기에는 커피 가격이 약 41,000VND/kg이었던 것 생각하면 많이 올랐네요. (출처) 이러한 커피가격 상승은 런던에서 세계 커피 가격이 큰 폭으로 상승하며 거래를 마감했기 때문입니다. 특히 2024년 3월 인도분은 톤당 3,251달러로 44달러 상승했다네요. 이는 전 세계 로부스타 커피 원두의 역사적 가격이라고 합니다. 가격이 급등했지만 거래량은 여전히 평균을 상회하면서 당분각 가격이 높아지는 현상이 유지될 것 같다고 합니다. 로부스타 커피원두 가격은 멈추지 않고 계속 상승하고 있는데, 전문가들은 홍해의 무역 정체로 인해 대부분의 컨테이너.. 2024. 1. 27.
베트남 눌린 바나나 엡 쭈오이 코(ép chuối khô) 베트남에는 바나나로 만든 여러가지 간식이 있습니다. 오늘 소개할 녀석은 바나나를 눌려서 말린 엡 쭈오이 코(ép chuối khô)라는 녀석입니다. 그러까 말 그대로 바나나(쭈오이 chuối)를 눌러서(엡 ép) 말린(코 khô) 그런 간식이 되겠습니다. 베트남 설날인 뗏(Tết) 기간 동안 더 많이 먹는 이 녀석은 예상하셨겠지만 베트남 남부에서 많이 만들어집니다. 메콩강 유역인 벤쩨(Bến Tre)에서도 특산물로 자리잡은 녀석이지만 남서부 까마우(Cà Mau)성 쩐반토이(Trần Văn Thời) 마을은 100년 전통의 마을이라고 합니다. Trần Văn Thời District · 베트남 까마우 베트남 까마우 www.google.com 이런저런 부침을 겪으면서 현재 마을에는 약 40 가구가 엡쭈오이코.. 2024. 1. 20.
베트남 북부 예안 (Nghệ An) 지방 음식 소개 베트남 북부지방에 위치한 예안/녜안(Nghệ An)성은 하노이 남쪽에 있는 곳입니다. 이 지역은 호치민을 비롯해서 수많은 베트남 독립운동가들을 배출한 지역입니다. ‘아주 가난한 지역이었지만 특별한 인재들이 자라난 곳이다’ 라는 이야기를 베트남 살았을 때에 들었던 것 같습니다. 오늘은 이 지역 음식들을 소개합니다. 네, 뭐 제가 궁금한 것은 베트남 독립 운동가들 보다야 이쪽이 더 궁금하다죠. 흠흠. 예안성은 높고 낮은 산악, 평원, 해안 등 다양한 지형이 있습니다. 특히 이곳에는 유네스코가 세계 생물권 보호구역으로 인정한 생물권 보호구역이 있습니다. 또한 수천 개의 역사적 유적이 있을 만큼 역사와 문화가 있어 음식들도 발달했다고 합니다. 베트남 사라들은 예안 지방 요리는 풍부하고 정교하다는 평을 합니다. .. 2024. 1. 13.
반세오의 익스트림 버전 반쎄오까킨 (Bánh xèo cá kình) 베트남을 떠나고 나서 생각을 해보니 ‘아직 먹지 못한 베트남 음식들이 너무나 많다’ 라는 것입니다. 오늘도 인터넷을 뒤지다가 신기한 음식 하나를 찾아서 포스팅합니다. 베트남에는 반쎄오(Bánh xèo)라는 음식이 있습니다. 우리로 치면 바싹한 부침개에 해당됩니다. 이 블로그에도 수 많이 언급되었답니다. 반쎄오(bánh xèo)의 역사 창 밖을 보니 비가 줄줄 내리고 있습니다. 어제 음주에도 불구하고 비를 바라다 보니 왠지 빠삭한 반쎄오(bánh xèo)와 맥주를 먹고 싶어집니다. 반쎄오는 베트남식 부침개로 강황이 들어간 노란 saigonweekend.tistory.com 그러나 오늘 소개할 반쎄오까킨 (Bánh xèo cá kình)은 뭐랄까 비주얼적으로 특이합니다 -_-;;; 그러니까 생선 한 마리가 .. 2024. 1. 6.
베트남 남서부 까마우(Cà Mau) 지방 음식들 소개 베트남 남서쪽 끝에 까마우(Cà Mau)라는 곳이 있습니다. 뭐랄까 우리나라 사람이 관광으로 찾아갈 이유는 그리 크지 않은 곳입니다. 왠일인지 저는 다녀왔다져 (네네 일 때문이져 -_-;;;;) 원래 이 지역은 캄보디아 땅이었는데, 어찌어찌 베트남이 차지한 곳이라서 남부의 자연과 캄보디아의 문화까지 섞여서 독특한 식문화를 만들어 냈습니다. 이 지역의 대표적인 음식들을 몇 가지 소개합니다. 까마우식 게요리 (꾸아 까마우, Cua Cà Mau) 이 지역 요리의 대표주자는 까마우식 게요리입니다. 참고로 베트남의 게는 꾸아(Cua)와 게(Ghe) 두 종류가 있는데, 게는 우리나라 꽃게 같은 녀석이고 꾸아는 위쪽 그림처럼 껍질이 두꺼운 녀석입니다. 더 비싸고 맛이 좋져. 까마우식 게요리는 게찜, 타마린드 소스를 .. 2024. 1. 1.
2023년 베트남에서 유행한 음식과 음료들 올 해의 마지막 날입니다. 문득 한 해 동안 무엇을 하였는지에 대한 자괴감이 들기에 올 해 베트남에서 유행한 음식과 음료들이 무엇이 있을까 살펴봅니다. 네네 일종의 연말 시상식 뭐 그런 느낌으로 말이죠. 새해 복 많이 받으시고 심심풀이로 한 번 보세요. 혹시 베트남 여행하시면 드셔보시고요. 저도 조만간 가서 먹어보고 싶네요. 소금 커피 (카페 무오이, Cà phê muối) 베트남에 소금이 들어간 커피는 원래 후에(Huế) 사람들만 마셨던 음료였습니다. 그러다가 호치민에서 성공을 거두었다고 하네요. 그리고 올 해 이 음료는 전국적으로 인기를 얻고 있습니다. 호치민시에서는 이 음료를 판매하는 상점과 카운터가 많이 생겨나면서 소금커피를 찾는 것이 어렵지 않다고 합니다. 심지어 핀란드 술칸바(Sulkanva).. 2023. 12. 31.
새해 복 많이 받으세요 역시나 이번 한 해도 정신없이 지난 것 같습니다. 이 블로그에 놀러오시는 모든 분들 2014년 새해 복 많이 받으시고 더욱더 신나고 멋진 한 해 되시기를 기원드립니다. Happy New Year!!! 2023. 12. 30.

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