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반세오의 익스트림 버전 반쎄오까킨 (Bánh xèo cá kình) 베트남을 떠나고 나서 생각을 해보니 ‘아직 먹지 못한 베트남 음식들이 너무나 많다’ 라는 것입니다. 오늘도 인터넷을 뒤지다가 신기한 음식 하나를 찾아서 포스팅합니다. 베트남에는 반쎄오(Bánh xèo)라는 음식이 있습니다. 우리로 치면 바싹한 부침개에 해당됩니다. 이 블로그에도 수 많이 언급되었답니다. 반쎄오(bánh xèo)의 역사 창 밖을 보니 비가 줄줄 내리고 있습니다. 어제 음주에도 불구하고 비를 바라다 보니 왠지 빠삭한 반쎄오(bánh xèo)와 맥주를 먹고 싶어집니다. 반쎄오는 베트남식 부침개로 강황이 들어간 노란 saigonweekend.tistory.com 그러나 오늘 소개할 반쎄오까킨 (Bánh xèo cá kình)은 뭐랄까 비주얼적으로 특이합니다 -_-;;; 그러니까 생선 한 마리가 ..
베트남 남서부 까마우(Cà Mau) 지방 음식들 소개 베트남 남서쪽 끝에 까마우(Cà Mau)라는 곳이 있습니다. 뭐랄까 우리나라 사람이 관광으로 찾아갈 이유는 그리 크지 않은 곳입니다. 왠일인지 저는 다녀왔다져 (네네 일 때문이져 -_-;;;;) 원래 이 지역은 캄보디아 땅이었는데, 어찌어찌 베트남이 차지한 곳이라서 남부의 자연과 캄보디아의 문화까지 섞여서 독특한 식문화를 만들어 냈습니다. 이 지역의 대표적인 음식들을 몇 가지 소개합니다. 까마우식 게요리 (꾸아 까마우, Cua Cà Mau) 이 지역 요리의 대표주자는 까마우식 게요리입니다. 참고로 베트남의 게는 꾸아(Cua)와 게(Ghe) 두 종류가 있는데, 게는 우리나라 꽃게 같은 녀석이고 꾸아는 위쪽 그림처럼 껍질이 두꺼운 녀석입니다. 더 비싸고 맛이 좋져. 까마우식 게요리는 게찜, 타마린드 소스를 ..
2023년 베트남에서 유행한 음식과 음료들 올 해의 마지막 날입니다. 문득 한 해 동안 무엇을 하였는지에 대한 자괴감이 들기에 올 해 베트남에서 유행한 음식과 음료들이 무엇이 있을까 살펴봅니다. 네네 일종의 연말 시상식 뭐 그런 느낌으로 말이죠. 새해 복 많이 받으시고 심심풀이로 한 번 보세요. 혹시 베트남 여행하시면 드셔보시고요. 저도 조만간 가서 먹어보고 싶네요. 소금 커피 (카페 무오이, Cà phê muối) 베트남에 소금이 들어간 커피는 원래 후에(Huế) 사람들만 마셨던 음료였습니다. 그러다가 호치민에서 성공을 거두었다고 하네요. 그리고 올 해 이 음료는 전국적으로 인기를 얻고 있습니다. 호치민시에서는 이 음료를 판매하는 상점과 카운터가 많이 생겨나면서 소금커피를 찾는 것이 어렵지 않다고 합니다. 심지어 핀란드 술칸바(Sulkanva)..
새해 복 많이 받으세요 역시나 이번 한 해도 정신없이 지난 것 같습니다. 이 블로그에 놀러오시는 모든 분들 2014년 새해 복 많이 받으시고 더욱더 신나고 멋진 한 해 되시기를 기원드립니다. Happy New Year!!!
호치민에 있는 한국식 정자 평화정 (Đình Hòa Bình) 베트남 호치민시 5군 화빈공원(콩비엔화빈, Công viên Hòa Bình) 공원에는 초록색의 정자가 하나 있습니다. 예전 호치민 살적에 교회 가는 길에 가끔 보이던 정자인데, 왠지 친숙한 모양인데 짙은 초록색이 이상한 느낌을 주는 녀석이었죠. Đình Hòa Bình 평화정 Pyeonghwajeong · QM6F+7F3, Phường 9, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남 ★★★★★ · 역사적 명소 www.google.com 참고로 화빈공원은 흥부옹(Hùng Vương), 수반한(Sư Vạn Hạnh), 응웬찌탄(Nguyễn Chí Thanh) 세개의 거리가 만나는 삼각형 공원으로 베트남의 차이나 타운이라는 초론(Chợ Lớn)에 위치하고 있습니다. 궁금해서 찾아보니 이 ..
베트남 도시별 방문하기 좋은 달 베트남은 남북으로 긴 나라입니다. 열대인 남쪽에서 아열대인 북쪽까지 있으면서 주변에 산과 바다로 인해 이런저런 변이가 있습니다. 덕분에 하노이 사람들은 4계절이 있다고 말하고, 호치민 사람들은 2계절이 있다고 합니다. 종종 이 블로그에 "그럼 언제 베트남 가는 것이 제일 좋을까요?" 라고 물으시는 분들이 있어서 (네네 제 친구들이 주로 물어봅니다) 주요 도시별 기후를 정리해봅니다. 위에 그림에서 보시면 남부, 중부, 북부의 차이가 명확합니다. 북부인 하노이, 하롱베이, 사파는 북부이고, 후에, 다낭, 호이안은 중부 도시입니다. 냐짱은 남동부 도시이고, 달랏은 중부 고원도시죠. 푸꿕섬, 메콩델타, 호치민시는 전형적인 남부의 특징을 보여줍니다. 참고로 위 표에서 덥다~춥다는 베트남 사람들 기준입니다. 네네...
박싱데이입니다 네 어제는 화이트 크리스마스였죠. 예배를 마치고 마트애나 가려고 했더니 4번째 주일이네요. 하는 수 없이 그냥 집으로 돌아와서 추어탕을 시켜먹었습니다. 네네 성탄절에는 국밥이죠 -_-;;; 그리고 왠일인지 미친듯이 잠이 와서 낮잠을 잤더니 성탄절이 훌렁 지나가 버렸습니다. 아아 뭐 축복일 수 있는 건가요? 저녁으로 치킨버거를 시켜먹었습니다. 치킨도 먹고 싶고 버거도 먹고 싶었죠. 서양 명절이라 그런가요 -_-;;;; 그리고 일어났더니 박싱데이(Boxing Day)입니다. 그러니까 크리스마스 다음 날로 영국에서 서로에게 선물을 나누는 날이며 공휴일이죠. 이런 이유로 (응?) 휴가를 내고 빈둥대고 있습니다. 자 과연 오늘도 이런 식으로 빈둥거리면서 하루가 지나갈 것일까요? 누군가에게 선물을 받는다던가 하는 ..
메리 크리스마스!!! 네네 한 해 동안 모두 수고 많으셨습니다. 제 블로그에 놀러오시는 모든 분들 기쁜 성탄과 신나는 새해 맞이하시기 바랍니다. 모두 축뭉양신 (chúc mừng giáng sinh)!!!
베트남 화폐 역사 베트남도 우리나라와 마찬가지로 시대에 따라 다양한 화폐가 사용되었습니다. 일단 고대에는 새로운 왕조가 설립되면 새로운 동전들이 주조되곤 했습니다. 새 왕조의 이름과 연도가 새겨진 주화를 발행하는 것은 왕위에 오른 새 왕조에게 우선순위가 되는 일이었습니다. 이는 새로운 통치자를 대중들에게 알리고 통치를 승인하는 동시에 구 정권을 즉시 무효화하려는 목적이었습니다. 비록 주화를 널리 통용 시킬만한 원료가 충분하지 않은 상황에서도 새 시대의 중요한 상징인 주화는 여전히 주조되었습니다. 왕조들이 주조한 동전에는 그 왕조의 슬로건을 연상시키는 이름이 붙었습니다. 베트남에서 가장 오래된 화폐는 서기 968년 딘(Dinh) 왕조가 만든 타이 빈 흥 바오(Thái Bình hưng bảo, 태평흥보, 太平興寶)로 평화와..
베트남 전통음악 - 핫 쏘안 (Hát Xoan) 핫소안(Hát Xoan)은 푸토(Phú Thọ) 지방의 민속 문화입니다. 봄에 마을의 공동 주택에서 불려지던 핫쏘안은 1945년 이후 중단되었다가 90년대에 와서 베트남 정부가 이 노래에 대한 조사, 연구를 진행하고, 노래를 불렀던 가수와 악기 연주자를 찾아서 부활했다고 합니다. 핫쏘안은 현재도 축제가 있을 때마다 공동 주택에서 공연되고 있다고 합니다. 이전에는 푸토(Phú Thọ)성 학찌(Hạc Trì) 지역 안타이(An Thái), 텟(Thét), 푸득(Phù Đức), 킴다이(Kim Đái) 등 4개 마을에 속해 있었습니다. 현재 안타이(An Thái) 마을은 비엣찌(Việt Trì)시 프엉러우(Phượng Lâu)에 속해 있으며, 텟(Thét), 푸득(Phú Đức), 킴다이(Kim Đái) 마을..
베트남 전통음악 - 핫텐 (Hát Then) "핫텐 (Hát Then)"은 고원지대 따이(Tay)족과 능(Nung)족 소수민족이 부르는 종교적인 긴 서사시입니다. (베트남 민족들 포스팅을 참고하세요). 이 노래는 가장의 문제를 해결해 달라고 옥황상제에게 부탁하기 위해 극락으로 가는 길에 대한 이야기를 담고 있습니다. 핫텐 공연은 공동체 전체를 하나로 묶는 중요한 의식 행사입니다. 긴 서사시는 서로 길이가 다른 여러 장으로 구성됩니다. 공연에는 보통 두 세 그룹의 가수와 연주자들이 참여합니다. 서사시는 몇 시간 동안 지속되며 짧은 장과 긴 장으로 나뉘어 반복되는 경우가 많습니다. 가장 긴 서사시는 35개의 장과 4,949개의 대사로 구성되어 있기 때문에 핫텐을 관람할 계획이라면 편안하게 자리를 찾아 앉는 것이 좋습니다. 의식 행렬에서 예술가는 정교한..
베트남 전통음악 - 핫쌈 (Hát Xẩm) 맹인 예술가들의 노래라고 불리는 핫쌈(Hát Xẩm)은 13세기 쩐(Tran) 왕조 때부터 존재해 왔습니다. 쩐탄똥(Tran Thanh Tong) 왕의 아들인 쩐꿕딘(Tran Quoc Dinh)은 이 특별 음악 장르의 아버지입니다. 복잡한 궁정의 상황에서 딘의 재능에 질투심을 느낀 그의 형은 딘의 눈을 찔러 평생을 실명하게 만들었습니다. 딘은 노래를 매우 좋아했고, 노래를 반주하기 위해 주로 등나무와 다른 덩굴로 만든 끈으로 구성된 간단한 악기를 발명했는데, 이 악기는 그의 노래와 함께 비난과 같은 깊고 슬픈 소리를 냈다고 합니다. 핫쌈의 아름다움은 음악의 리듬과 음색으로 표현됩니다. 매력적이고 활기찬 드럼 리듬과 다양한 노래가 사용되어 흥미로운 볼거리를 제공합니다. 핫쌈은 가난한 사람들의 운명이나 불행..

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