리틀사이공/음식154 붕타우 Ganh Hao (건하오) 붕타우에는 좋은 해산물 음식점이 많습니다. 문제는 이게 베트남의 특성인데 일단 유명해지면 가격이 오르고 음식의 질이 떨어지기 시작한다는데 있습니다. 그래서 예전에 '까이방 (방나무)'이라는 해산물집이 뜨다가 (가이드북에 많이 나왔죠) 그 다음에는 '꽌쩨 (대나무식당)'가 떴었습니다. 그렇지만 현재 최고의 집은 바로 지금 소개하는 '건하오'입니다. - 주소 : 03 Trần Phú, Phường 5, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu, Vietnam- 전화 : +84 254 3550 909 프론트비치 그러니까 호치민에서 오는 페리 내리는 곳에서 택시타고 쩐푸거리 권하오 가자고 하면 됩니다. 바로 꽌쩨 옆집입니다. 문제는 너무 인기가 좋아서 금요일 저녁 등등에는 미리 예약을 할 필요가 있다는.. 2006. 6. 1. 베트남 과일 소개 - Mang Cau Gai 슈퍼에 갔다가 신기한 과일이 있어서 하나 샀습니다. 이름인 즉슨 Mang Cau Gai라고 베트남 말로 하던데 영어로는 모르겠습니다. 걍 신기해서 샀습니다요 ^.^/ 크기는 길이 20cm 폭 10cm 정도로 겉은 녹색이고 자르면 속은 하얗네요. 고를 적에는 겉을 만져봐서 약간 말랑한 느낌이 나는 것은 바로 먹을 수 있다고 아줌마가 그러시더군요. 어떻게 자르는지 몰라서 걍 반을 자르고 속을 꺼내서 먹었습니다. 속은 말랑말랑하고 전체적인 느낌은 마치 커스타드 애플과 같은 느낌입니다. 맛도 비슷한데 커스타드 애플과 파인애플을 섞은 맛으로 커스타드 애플보다는 약간 시큼하고 과육이 훨씬 쫄깃하군요. 시원한 느낌의 맛이네요. 문제는... 이넘도 커스타드 애플처럼 엄청나게 씨가 많이 나온다는 것입니다. 이런식으로 주.. 2006. 4. 1. 맥주이야기 아무래도 베트남은 더운 나라이니까 맥주를 즐겨 마십니다. 아닙니다. 생각해보니까 주변에 있는 인간들은 주로 40-50도짜리 넵뭐이라든가 루아뭐이를 마시는데.... 암튼암튼 '맥주를 잘 마신다' 라고 합시다요 ^^;; 실제로 길을 걷다가 보면 음식점에서 신나게 맥주를 마시는 모습을 볼 수 있습니다. 아마도 가장 많이 보이는 맥주는 타이거 맥주입니다. 그 파란바탕의 호랑이 녀석은 동남아 어디서든 볼 수 있져. 참고로 타이거 맥주는 원래 싱가폴 맥주입니다. 우리나라 맥주보다 약간 쓴맛이 강하고, 베트남 사람들은 다음날 머리가 아파진다고 믿고 있습니다. 제가 젤로 많이 마시는 맥주져. 그리고 하이네켄이 있습니다. 베트남사람들이 좋아하는 약간 비싼 (타이거와 같은 가격의) 맥주입니다. 하이네켄이야 네델란드 맥주고.. 2005. 9. 30. Hoang Yen 제가 제일 처음 좋아하게된 베트남 음식점입니다. 두군데 있는데 개인적으로 좋아하는 곳은 하이바쭝 거리에 있는 식당입니다. 3층으로 되어있고, 에어컨 잘 나옵니다. 직원들 영어 아주 조금 됩니다. 그리고 메뉴판에 영어와 베트남어로 동시에 적혀있습니다. 가장 중요한 게 음식맛인데, 깔끔하고 우리 입맛에 잘 맞습니다. 보통 베트남에 처음 오는 사람들 저녁사주는 곳이져 ^^;; 추천메뉴는 장조림 (하고 비슷하게 생긴 것) 라오무어사오또이 (공삼채 마늘볶음), 다진 오징어에 쌀붙여서 튀긴 것, 까꼬또(생선조림), 새우와 연꽃줄기 샐러드 등이있습니다. 주소는 148 Hai Ba Trung, District 1, HCMC 전화는 +84 (8) 3823 4564 2005. 9. 28. 드디어 찾았다 - 김치 사발면 대용품!!! 외국에 살면 한국음식이 가끔 먹고싶죠. 솔직히 이런 경우 갈비찜이라던가 한정식이라던가 너비아니 등등의 뭐랄까 한국관광공사에서 자랑하는 그런게 먹고픈게 아니라 주로.... 닭곱창, 뼈없는 닭갈비, 순대, 떡볶기랑 같이 먹는 튀김만두, 라면, 사발면, 곱창순대볶음 등등과 같은 녀석들이 먹고픕니다. 솔직히 농심사발면... 베트남에 있습니다. 문제는... 수출용이라서 맛이 약간... 이상합니다. 가격이.... 장난이 아닙니다. 결국 이런 까닭으로 고국이 그리울적에만 몇개 사다두고 먹는 그런 대상이 되어버렸습니다. 그/러/다/가/ 어제 드디어 베트남제 김치면을 찾았습니다. (사진을 보세요) 가격은 1/6, 게다가 맛은 98% 동일한 것이 아닙니까!!!! 제조법은 면과 스프를 모두 그릇에 넣고 뜨거운 물을 붇고 냄.. 2005. 9. 6. Cua 9 (9 crab) (2018.2)아마도 지금은 이 집은 사라진 것으로 보입니다. ----------------------------------------- 얼마전에 옥이가 발견한 나이스한 음식점입니다. 제목에서도 알 수 있지만 게요리 전문점입니다. 9가지 게요리가 있습니다. 맛은.... 아마도 주인이 외국에서 돌아온 베트남사람이라서 (비엣큐) 전통적인 베트남 맛이라기 보다는 약간은 internationalize 된 맛입니다. 처음 간 사람은 9가지 세트메뉴를 먹는 것도 괜찮을 듯 싶군요. 개인적으로 가장 좋아하는 요리는 soft shell crab과 (약간 매콤), 매콤달콤한 소스로 만든 빵을 찍어먹는 게요리입니다. 의사소통은 영어로 대충 가능한 정도로 영어를 하는 것으로 치부되고 있는 청년이 (실제로는 영~) 주문을 받.. 2005. 8. 4. 롯데리아 새우버거 베트남에서 맛있는 음식중에 하나는 바로 '새우버거'다. 뭐냐? 할 수도 있겠지만서도... 이상하리만큼 롯데리아의 새우버거는 한국과 비교할적에 탄력이 있고 맛이 살아있다. 버거소녀가 (누구였더라?) 맛을 봤다면 거의 기절할 만큼의 차이가 난다. 생각해보면, 베트남 주요 수출품중에 하나가 새우이고, 이쪽에서는 분위기가 "그 비싼돈을 들여 냉동을?" 하는 식으로 生物만 강조하는 분위기인고로 냉동새우를 쓰는 한국과는 달리 생물을 사용했을수도 있다는... 과연.... 암튼 결론은 베트남에서는 새우버거가 맛있다 입니다. 한 번 시식을... 2005. 7. 26. 베트남식 커피 만드는 방법 베트남 커피 만드는 방법을 무려 12단계에 걸쳐 설명했습니다. 출처는 http://www.phuclong.com.vn입니다. 한 번 보시고 멋진 베트남 스타일 커피를 즐기세요. 아무리 Phuc Long이 이렇게 선전해도 역시 최고의 커피는 바로 Trung Ngyen입니다!!! (개인적인 선입관 -_-a) 2005. 7. 12. 베트남식 차를 만드는 간편한 방법 베트남식 차 만드는 방법입니다.우리 나라처럼 티폿으로 만드는 방법도 있지만이것은 유리잔으로 차를 만드는 방법입니다. 간편하져. 수고 해주신 여자분은.... 모르는 분입니다 (당연하지 않은가 -_-;;) (1) 뜨거운 물을 컵에 따릅니다. 길죽한 컵 모양에 유의하세요. 우리집에도 있지요 후후 (2) 녹차를 작은 찻잔에 적당량 덜어낸다 (3) 뜨거운 물이 들어있는 컵을 좌우로 돌려 잔을 덥힌다 (4) 컵에 들어있는 물을 버린다 (5) 적당량의 녹차를 컵에 던다 (6) 뜨거운 물을 컵의 1/3정도 따른다 (7) 컵을 원심력이 생기도록 좌우로 돌린다 (8) 뜨거운물을 2/3 따른다 (9) 완성 2005. 7. 12. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 다음
