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리틀사이공/음식

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하노이 음식점 짜 까 라 봉(Cha Ca La Vong) 이 집은 그 유명한 그리고 많은 분들이 알고 계시는 하노이식 가물치 튀김요리인 짜 까 하노이(Cha Ca Hanoi)의 원조집격인 짜 까 라 봉(Cha Ca La Vong) 입니다.1871년부터 5대에 걸쳐서 이어지는 이 집은 하노이 Doan 가문의 특별한 비법으로 만드는 Cha Ca 요리집입니다. 이 집이 있는 거리이름도 원래 다른 것에서 (구시가지의 다른 곳들과 마찬가지로 Hang 000 로 불렸다가) 이 요리를 기념하기 위해 Cha Ca 거리고 이름이 바뀌었다는군요. 덕분에 많은 Cha Ca 요리집이 이 거리에 있습니다. 그렇지만 이 집이 최고라고 가장 오래된 베트남 음식점이라는데는 의문의 여지가 없습니다. 일단 이 집에 들어가면서 깨끗하다거나 친절하다거나 고요하다거나를 바라면 안됍니다. 그냥 오래..
중국음식점 명조 (明朝, Ming Dynasty) 이번 성탄절은 뭐냐.... 외롭지도 못한 그런 시간이었다.솔직히 걍 혼자서 티비 보면서 맥주나 홀짝거리면서 성탄을 보냈다면 그래... 뭐 괜찮다. 그런데,이번 성탄을 놀아주는 넘 없기는 마찬가지에다가 일까지 겹쳐서 회사에서 빈둥대야 했다.결국 화는 있는대로 났고, 짜증이 극에 달해서야 대충 일이 성탄절 오후가 되서야 정리가 되었다.참으로... 그냥 집으로 가기엔 정신적으로 까다로운 시간에 일이 끝난 것이다. 그러고 있는데 전화가 왔다. "헤이, 김 아직 일하지?""어떻게 알았어?""공항에서 콜린 만났는데 그러더라""넌 시추선에서 내렸어?""엉 지금 호치민 왔는데, 저녁 먹을 인간이 없어가지구 전화를 했어""반갑지 않아 -_-;;;""이거 왜이래? 불쌍한 인간 저녁 먹어주려고 했더니""시끄러-""이거봐봐...
베트남 차 한가지 소개 예전에 이 페이지에 베트남산 차인 Tra Tan Long Chau (新龍珠茶)를 소개한 적이 있고, 주변에 그러니까 베트남에 놀러 온 인간들에게 몇 갠가 사준 기억이 있다. 그런데 문제는 이 인간들이.... (내 친구들이 다 그렇지 뭐 -_-;;;)제대로 이 차를 그러니까 이 차의 장점을 도무지 모르고 불투명한 차 주전자에 걍 뜨건 물에다가 타 먹고 있다. 그래서 혹시나 이 비슷한 차를 구입한 사람들을 위한 가이드!!! 자 굳이 이 비싼 차를 구입하는 (위의 작은 포장이 76,000동) 이유는 입과 코와 그리고 눈이 즐겁기 위해서 이다. 이를 위해서라면 일단 길고 투명한 잔을 사용하는 것이 좋다. 그리고 위에 차 덩어리 (꽃 봉오리 같은)를 넣는다. 뜨거운 물을 부으면 일단 차가 둥둥 뜨면서 잎들이 펴지..
음식점소개 - Creperie & Cafe 점심 먹으러 가기 좋은 프랑스 식민지풍 건물에 있는 끄레페 전문점입니다. 보통 우리나라 끄레페는 간식용이지만 여기는 식사용으로도 합니다. 분위기 좋고 직원들도 친절한 편입니다. 위치는 바로 노틀담 성당 옆에 길에 있습니다. 바깥쪽에 외국사람들은 주로 앉아서 놀지만 저는 개인적으로 에어컨 빵빵 나오는 안쪽에서 점심을 즐긴다져. 저녁때는 아름답게 보입니다만... 역시나 저는 사진에 나오는 안쪽에서 놉니다. 더워요... 주소: 5 Han Thuyen Street, District 1 전화: +84 (8) 8299117 --------------------- (2018.2) 지금은 없어졌습니다.
절대적으로 개인적인 호치민시 바 소개 한국사람들은 특히나 남자들은 바를 잘 안다니는 것 같습니다. 요사인 바뀌었을수도.... -_-a 하지만 나는 왠지 바라는 분위기가 좋아서 뭐 술도 좋아하고 밤에 할 일도 별로 없고 (아아- 우울하다) 암튼 바를 일주일에 2-3일정도 가는 편이져.혹시나 나처럼 바를 좋아하는 사람이거나 '아, 베트남의 바 문화는 이렇군' 하는 식의 정보도 줄 겸해서 개인적으로 평가하는 바 이야기. 전적으로 개인적인 감상입니다요. 뭐 친절하다고 했는데 갔더니 찬밥 취급을 당했다거나 등등은 책임 못집니다.... -_-;;; Saigon Saigon 관광객들 한테도 유명한 캬라벨 호텔에 있는 바입니다. 동커이 오페라 하우스 옆에 있는 캬라벨 호텔로 들어가서 오른쪽으로 가면 엘리베이터가 있는데 9층을 누르고 올라가서 계단으로 한 ..
호치민시 채식주의자를 위한 식당 가이드 (2018.2 코멘트)아래 포스팅은 약간 오래된 포스팅입니다.따라서 소개된 식당들이 없을 가능성이 있음을 알려드립니다.물론 가격도 올랐겠지요. ^^;;;; ------------------------------------------------------------------- 물론 나는 채식주의자가 아니지만 혹시나 그런 사람들을 위한 호치민시 채식주의자 가이드 입니다.일단 몇가지 기본회화 Toi an chay (또이 안 차이)저는 채식주의자에요 Toi khong an thit/hai sai (또이 콩 안 띳/하이 산)저는 고기/해산물을 먹지 않습니다. 뭐 이 정도. 그리고 몇몇 괜찮은 채식주의자 전용 음식점을 소개하자면 Tib Chay 주소: 170 Tran Quang Khai Street, Distri..
베트남식 구이집 - Quan Nuong (3T Grilled Restaurant) 음식점 이름에서도 척 하면 아시겠지만 (Quan=음식점, Nuong=구이) 베트남식 구이집입니다. 위치는 사이공센터 그러니까 세도나 빌딩 옆쪽에 작은 거리인 Ton That Thiep (똔탓티엡) 거리에 있습니다.이 거리는 이쁜 숍들로 유명합니다.아 맞다. 유명한 아이스크림 가게인 파니가 있는 건물 3층 (정확히는 옥상) 입니다.2층도 유명한 카페/바/레스토랑인 Temple Club입니다.파니 옆쪽에 있는 계단으로 주우욱 끝까지 올라가면 식당이 나옵니다. 메뉴는...뭐 대충 다 구워 줍니다. -_-;;; 개인적인 추천 메뉴는 이 집만의 특별 양념으로 재운 멧돼지 구이와 구울때까지도 살아 움직이는 생새우 구이입니다.주문으로 하면 (메뉴판에 영어도 있습니다) 언뉘들이 가운데 있는 불판에서 (가스사용) 슥슥 ..
Bar소개 - Bottom Line 얼마전에 문을 연.... 아니면 얼마전에 제게 발견된 (잘 모릅니다요 -_-;;) 바입니다.주인은 앤디라는 미국사람입니다. 뭐 여느 바주인 처럼 이사람 저사람 모두에게 친절하죠. 위치는 베트남 호치민시 Ton Duc Thang가 21번지 입니다. 유명한 스시바 1호점 옆에 있어서 찾기 쉽습니다. (21b Ton Duc Thang, D1 Tel: 910 5621, HCMC) 분위기는 약간 조용한 스포츠바입니다.일단 생맥주가 2종류 (타이거와 영국산) 있고, 베트남에서 파는 모든 종류의 맥주가 있습니다 (타이거, 333, 하이네켄, 산미구엘 등등). 특이하게도 사이다인 Strong Bow도 있더군요.이외에 마가리타가 맛있습니다.생각해보니까 거의 가능한 종류의 알코올이 있군요. 저는 맥주만 마시니까.... 매..
붕타우 Ganh Hao (건하오) 붕타우에는 좋은 해산물 음식점이 많습니다. 문제는 이게 베트남의 특성인데 일단 유명해지면 가격이 오르고 음식의 질이 떨어지기 시작한다는데 있습니다. 그래서 예전에 '까이방 (방나무)'이라는 해산물집이 뜨다가 (가이드북에 많이 나왔죠) 그 다음에는 '꽌쩨 (대나무식당)'가 떴었습니다. 그렇지만 현재 최고의 집은 바로 지금 소개하는 '건하오'입니다. - 주소 : 03 Trần Phú, Phường 5, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu, Vietnam- 전화 : +84 254 3550 909 프론트비치 그러니까 호치민에서 오는 페리 내리는 곳에서 택시타고 쩐푸거리 권하오 가자고 하면 됩니다. 바로 꽌쩨 옆집입니다. 문제는 너무 인기가 좋아서 금요일 저녁 등등에는 미리 예약을 할 필요가 있다는..
베트남 과일 소개 - Mang Cau Gai 슈퍼에 갔다가 신기한 과일이 있어서 하나 샀습니다. 이름인 즉슨 Mang Cau Gai라고 베트남 말로 하던데 영어로는 모르겠습니다. 걍 신기해서 샀습니다요 ^.^/ 크기는 길이 20cm 폭 10cm 정도로 겉은 녹색이고 자르면 속은 하얗네요. 고를 적에는 겉을 만져봐서 약간 말랑한 느낌이 나는 것은 바로 먹을 수 있다고 아줌마가 그러시더군요. 어떻게 자르는지 몰라서 걍 반을 자르고 속을 꺼내서 먹었습니다. 속은 말랑말랑하고 전체적인 느낌은 마치 커스타드 애플과 같은 느낌입니다. 맛도 비슷한데 커스타드 애플과 파인애플을 섞은 맛으로 커스타드 애플보다는 약간 시큼하고 과육이 훨씬 쫄깃하군요. 시원한 느낌의 맛이네요. 문제는... 이넘도 커스타드 애플처럼 엄청나게 씨가 많이 나온다는 것입니다. 이런식으로 주..
맥주이야기 아무래도 베트남은 더운 나라이니까 맥주를 즐겨 마십니다. 아닙니다. 생각해보니까 주변에 있는 인간들은 주로 40-50도짜리 넵뭐이라든가 루아뭐이를 마시는데.... 암튼암튼 '맥주를 잘 마신다' 라고 합시다요 ^^;; 실제로 길을 걷다가 보면 음식점에서 신나게 맥주를 마시는 모습을 볼 수 있습니다. 아마도 가장 많이 보이는 맥주는 타이거 맥주입니다. 그 파란바탕의 호랑이 녀석은 동남아 어디서든 볼 수 있져. 참고로 타이거 맥주는 원래 싱가폴 맥주입니다. 우리나라 맥주보다 약간 쓴맛이 강하고, 베트남 사람들은 다음날 머리가 아파진다고 믿고 있습니다. 제가 젤로 많이 마시는 맥주져. 그리고 하이네켄이 있습니다. 베트남사람들이 좋아하는 약간 비싼 (타이거와 같은 가격의) 맥주입니다. 하이네켄이야 네델란드 맥주고..
Hoang Yen 제가 제일 처음 좋아하게된 베트남 음식점입니다. 두군데 있는데 개인적으로 좋아하는 곳은 하이바쭝 거리에 있는 식당입니다. 3층으로 되어있고, 에어컨 잘 나옵니다. 직원들 영어 아주 조금 됩니다. 그리고 메뉴판에 영어와 베트남어로 동시에 적혀있습니다. 가장 중요한 게 음식맛인데, 깔끔하고 우리 입맛에 잘 맞습니다. 보통 베트남에 처음 오는 사람들 저녁사주는 곳이져 ^^;; 추천메뉴는 장조림 (하고 비슷하게 생긴 것) 라오무어사오또이 (공삼채 마늘볶음), 다진 오징어에 쌀붙여서 튀긴 것, 까꼬또(생선조림), 새우와 연꽃줄기 샐러드 등이있습니다. 주소는 148 Hai Ba Trung, District 1, HCMC 전화는 +84 (8) 3823 4564

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