Cà Mau1 베트남 남서부 까마우(Cà Mau) 지방 음식들 소개 베트남 남서쪽 끝에 까마우(Cà Mau)라는 곳이 있습니다. 뭐랄까 우리나라 사람이 관광으로 찾아갈 이유는 그리 크지 않은 곳입니다. 왠일인지 저는 다녀왔다져 (네네 일 때문이져 -_-;;;;) 원래 이 지역은 캄보디아 땅이었는데, 어찌어찌 베트남이 차지한 곳이라서 남부의 자연과 캄보디아의 문화까지 섞여서 독특한 식문화를 만들어 냈습니다. 이 지역의 대표적인 음식들을 몇 가지 소개합니다. 까마우식 게요리 (꾸아 까마우, Cua Cà Mau) 이 지역 요리의 대표주자는 까마우식 게요리입니다. 참고로 베트남의 게는 꾸아(Cua)와 게(Ghe) 두 종류가 있는데, 게는 우리나라 꽃게 같은 녀석이고 꾸아는 위쪽 그림처럼 껍질이 두꺼운 녀석입니다. 더 비싸고 맛이 좋져. 까마우식 게요리는 게찜, 타마린드 소스를 .. 2024. 1. 1. 이전 1 다음
