냄새3 옆집에는 누가 사는 것인가? 교회엘 다녀와서 조금 쉬다가 먹을 거리를 사러 간만에 차를 몰고 마트에 가서 먹을 것들을 사왔다.사온 물건들을 정리하고 저녁으로 볶음밥이나 먹을까 하고 재료를 준비하는데 열어논 창문으로 엄청난 튀김냄새가 몰려든다.그러니까 이게 가정용으로 튀김 몇 개 하는 것이 아니라 공업용(?)으로 닭은 수십마리 튀길 때에나 생길 수 있는 그런 정도의 냄새가 올라오고 있는 것이다. 그러니까 우리 옆집은 지금까지 냄새들로 추정해 볼 때 (1) 일단 식구가 꽤 되는 것 같다 (2) 아주머니나 아저씨가 음식을 하는 취미를 아주 사랑하신다(3) 그리고 식사 시간이 일정하지 않다(4) 그렇다고 매일매일 요리하는 것은 아니다(5) 다양한 음식을 즐기는 가족이다 얼마전에는 무슨 젓갈을 졸이는 냄새가 가득하더니 오늘은 튀김, 아마도 .. 2018. 9. 16. 토요일 아침은 건드리지 마라 어제는 간만에 바들을 전전하면서 맥주를 마셔줬습니다.뭐 월급도 화아악 깎였고, 간만에 금요일 전력인데 접대도 없어서 제대로 불이 붙었답니다.당연한 결과로 밤늦게 집에와서 뻗어버렸죠. 늦잠을 잘 수 있는 유일한 날인 토요일 아침의 시간을 소중히 여기면서 쿨쿨거리고 있는데, 뭔가 상황이 이상하게 흘러갔습니다. '뭐야? 불이 난거야?' 음주로 인해서 멍-해진 정신이어서 분명하지 않았지만 분명히 콧속으로 이상한 냄새가 들어오고, 결국에는 기침이 나오기 시작했다. '정말 불이 났어? 그런데 얼마전에 설치한 경보기는 가만이 있는거야?' 온갖 짜증을 다 내면서 아픈 머리를 쥐고 일어나서 냄새의 근원을 찾아서 일어났습니다.정신을 차리고 보니 분명히 불이 난 것은 아니었지만 지독한 냄새는 계속 나더군요.커피를 한 잔 하.. 2016. 5. 21. 냄새가 강한 베트남 음식들 몇가지 나 처럼 베트남 음식을 좋아라 하는 사람들이 있는가 하면 "아아, 베트남 음식에는 뭔가 독특한 냄새가 있단 말이져" 하는 사람들도 있다. 뭐 나라와 문화와 역사가 다르기 때문에 각 나라마다 독특한 음식들이 있고, 이 중에는 다른 나라 사람들이 쉽사리 익숙해지지 못하는 그런 음식들이란게 있기 마련이다. 이런 의미에서 베트남 음식들 중에 냄새가 강한 녀석들을 한 번 생각해봤다. 일단 시작은 베트남 음식의 기본중에 기본인 느억맘(Nuoc Mam).우리로 치자면 까나리 액젓에 해당되는 녀석으로 베트남 음식에 그리고 소스에 이리저리 많이 사용되는 녀석이다.까나리 액젓도 그냥 냄새를 맡거나 마시면 (벌칙이져) 장난이 아닌 것 처럼 이 녀석도 음식에 넣지 않고 그냥 냄새 맡으면 장난이 아니다.뭐 우리나라 사람들은 쉽.. 2015. 9. 30. 이전 1 다음
