베트남 과일들의 음과 양 구분

베트남에는 수많은 과일들이 있습니다.
용과, 망고, 두리안, 망고스틴, 롱안, 람부탄, 자몽, 구아바, 잭프루트 등등 말이죠.
베트남 사는 즐거움 중에 하나가 바로 철마다 새로 나오는 여러 과일들을 저렴한 가격에 맛을 볼 수 있다는 것이죠.
 

베트남 시장에서도 쉽게 수 많은 과일들을 만날 수 있습니다

 
 
 
베트남 사람들은 전통적으로 오행, 베트남 말로 우한(ngũ hành)을 따르는 편입니다.
이러한 믿음에 따라 과일도 음(암 âm)과 양(융 dương)으로 나뉘고, 음양의 특성에 따라 먹었을 때 신체에 영향을 준다고 생각합니다. 
 

과일 사진을 보고있자니 마음이 훈훈해집니다

 
 
 
 
일단 양 (dương)에 속하는 과일들은 에너지나 활동성을 높힌다고 합니다.
양에 속하는 과일들로는 두리안 (싸우리엥 sầu riêng), 롱안(냔 Nhãn), 리치 (바이티우 vải thiều), 람부탄 (쫌쫌 Chôm chôm), 익은 망고 (쏘아이 찐 xoài chín), 잭프룻 (밋 mít) 등이 포함됩니다.
 

왼쪽 위에서부터 과일들로는 두리안, 롱안, 리치, 람부탄, 익은 망고, 잭프룻

 


반대로 음(âm)에 속하는 과일들은 체온을 낮추고, 염증을 줄이고, 소화를 돕는다고 합니다.
음에 해당되는 과일에는 수박 (유하허우 dưa hấu), 멜론 (유아 루오이dưa lưới / 유아 방 dưa vàng), 용과(탄롱 Thanh long), 스타푸르트(꽈케 quả khế), 부어이 (Bưởi, 베트남 자몽), 익지않은 망고(쏘아이 싼 xoài xanh), 망고스틴 (망꿋, Măng cụt) 등이 있습니다.
 

왼쪽 윗쪽부터 수박, 멜론, 용과, 스타푸르트, 익지않은 망고, 망고스틴

 


망고는 익힘에 정도에 따라서 음/양이 바뀌는 군요.
그럼 중간정도 익은 녀석은 과연 어떤 성격일지 궁금합니다.
 

푸른 망고와 고추소금

 
 
 
참고로 베트남 친구들은 익은 망고보다 녹색의 덜익은 망고를 고추가루+소금에 찍어먹는 것을 좋아합니다.
기본적으로 덜 익은 망고는 음 그러니까 차가운 성분인데 고추소금에 찍어 먹으면 음양의 조화를 이룬다고 하네요.

네 그렇군요.
얼마 전에 사다둔 구아바나 먹어야겠습니다.