월날 쌀국수1 베트남 쌀국수 퍼의 기원은? 사이공은 아직도 설 연휴가 계속되고 있습니다.덕분에 음식점들이 대부분 문을 닫고 있어서 하는 수 없이 점심으로 울 아파트 바로 옆에 있는 365일 24시간 여는 하노이 넘버원 퍼집에서 퍼보를 먹었습니다.점심도 퍼를 먹었고, 아마도 내일도.... 하는 마음에서 늘 즐겨 먹어도 질리지 않는 음식의 기원을 한 번 찾아봤습니다. -------------------------------------- 베트남 쌀국수인 퍼(Phở)는 이제 전 세계적인 음식임니다. 베트남 뿐만 아니라 우리나라를 비롯해 여러나라에서도 즐길 수 있고 웹스터 사전에도 정식 단어로 등록이 되어있습니다. 그러나 이런 인기에도 불구하고 퍼의 역사에 대해서는 잘 알려진바가 없는 것 같습니다.인터넷을 뒤져보면 2가지 이론이 있습니다. 그러니까 중국 .. 2015. 2. 22. 이전 1 다음
