부온 마 투옷1 베트남 커피의 고향 닥락(Dak Lak)성 문득 베트남에서 사가지고 온 원두들을 많이 먹었고, 이제 슬슬 한국에서 원두를 구매해야 한다는 생각이 들었습니다. 네네, 커피중독입니다. -_-;;;이런 생각을 떠올리고 나니 커피의 고향인 중부 고원지대 닥락성의 부온마투옷이 생각이 납니다.이런 연유로 베트남 커피 그 중 닥락성의 커피 이야기를 한 번 해봅니다. 일반적으로 커피에는 2가지 종류 그러니까 로브스타와 아라비카 원두가 있습니다. 로브스타 원두는 아라비카 원두에 비해 저렴한 편이죠. 기본적으로 로브스타 원두는 아라비카 원두에 비해 카페인 함량이 2배 높고 더 쓴 맛을 냅니다. 베트남 커피는 바로 이 로브스타 원두로 만들어집니다.네네 물론 요사이 아라비카 원두들도 베트남에서 재배되기는 하지만 대부분의 커피는 바로 로브스타입니다. 실제 베트남은 전세.. 2018. 9. 6. 이전 1 다음
