베트남 마늘 절임1 간단하지만 의외로 쓸모가 많은 베트남 마늘 절임 베트남 여행을 다니시면서 쌀국수 (퍼, Pho)를 먹을 기회가 꼭 있을 겁니다. 특히나 하노이 (호치민이라면 하노이 스타일을 파는 퍼 가계)에서 퍼를 먹을 때 옆에 곁들여지는 소스와 채소 중에 빠지지 않는 녀석이 바로 아래 사진과 같은 얇게 저민 마늘 절임입니다. 이 녀석은 뭐랄가 고급스러운 음식점 보다는 길거리에서 쉽게 들어가는 쌀국숙 가게나 볶음밥 가게에서 볼 수 있는 녀석입니다. 네네, 하노이에서 쌀국수를 먹었는데 녀석을 보지 못했다고 하시면 관광객 전용 식당에서 드셨을 가능성이.... 하노이 스타일 쌀국수는 대충 이것저것 미리 다 들어가서 나오는 경향이 있는데 여기에 이 녀석을 얹어서 먹어줍니다. 볶음밥에도 올려서 먹을 수 있죠. 뭐, 맛은 사진에서 알 수 있듯이 매콤 새콤하게 절여진 마늘 맛입니.. 2017. 1. 17. 이전 1 다음
