호치민시에 있는 미쉐린 스타 식당

네네, 이 블로그 주인장은 별로 가본적이 없지만 호치민시에도 미쉐린 가이드 스타 식당들이 있다고 합니다.

그러니까 2023년에 처음으로 1스타 레스토랑이 생겼다고 합니다.
네네, 그렇군요. 제가 살적에는 없었던 것이었습니다.
뭐 있다고 했었다고 해도 갔을 것 같지는 않지만요.

암튼 오늘은 베트남 호치민시에 있는 미쉐린 스타 식당들을 소개합니다.
모두 1스타 식당들이고, 총 4개가 있다고 합니다.

 

 

 

안안 사이공 (ĂnĂn Saigon)

 

 

베트남에서 처음으로 미쉐린 스타를 받은 레스토랑입니다.
     - 주소 : 89 Tôn Thất Đạm, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
     - 홈페이지 : https://anansaigon.com

 

 

안안 사이공 · 89 Tôn Thất Đạm, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, 베트남

 

 

 

호치민시 1군 레로이 거리와 함니 거리 사이에 있는 곳입니다.
안(Ăn)은 베트남 말로 ‘먹다’ 라는 뜻이니까 안안이면 먹고먹고 뭐 이 정도의 뜻인가요.

메뉴를 보니 Le Chef Tasting Menu 그러니까 주방장 추천 메뉴가 유명한 것 같습니다.
단품들도 물론 있고요.

 

 

이분이 쉐프이신 듯

 

 

그리고 2024년에 미쉐린 스타를 받은 식당 2곳이 추가 되었다고 하는데 그 두 식당은 다음과 같습니다.

 

 

 

아쿠나 (AKUNA Restaurant)

 

 

    - 주소 : Le Méridien Saigon, Level 9, 3C Đ. Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh 70000, Vietnam
    - 홈페이지 : https://akunarestaurant.com/

 

AKUNA Restaurant · Le Méridien Saigon, Level 9, 3C Đ. Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh 70000 베트

 

 

아쿠나는 르 메르디앙 사이공 (Le Méridien Saigon) 호텔 9층에 위치한 호텔 식당입니다.

판매하는 요리는 베트남 식재료를 활용한 현대적 호주 요리라고 합니다. 으음.
참다랑어 회, 냐짱산 굴, 소라, 전복, 와규, 레이어드 케이크 등등의 요라가 있다고합니다.
또한 이 식당의 와인과 샴페인 컬렉션이 좋다고 하네요. 

9층에 위치하기 때문에 사이공강을 보면서 식사할 수 있다고 합니다.
뭐 그래도 베트남식도 아니고 호텔 레스토랑이라면… 그리 마음이 끌리지 않네요.
멋진 시간이 필요하신 분들을 위한 장소일 듯하네요.

 

 

 

로얄 파빌리온 (The Royal Pavilion) / 롱찌우 (Long Triều, 龍朝)

 

 

     - 주소 : 22 – 36 Nguyễn Huệ &, 57 – 69F Đ. Đồng Khởi, Thành phố Hồ Chí Minh, Hồ Chí Minh 700000, Vietnam
    - 홈페이지 : https://www.thereveriesaigon.com/restaurants-bars/long-trieu/

 

 

Long Trieu (The Royal Pavilion) · 22 – 36 Nguyễn Huệ &, 57 – 69F Đ. Đồng Khởi, Thành phố Hồ Chí Minh, Hồ

 

 

호치민시 1군 타임스퀘어 4층에 있는 식당입니다.
중국 광동식 음식을 파는 뭐랄까 비싼 중국식당이라고 생각하시면 됩니다. 
딤섬으로부터 시작해서 제비집 요리, 전복, 해삼, 어린돼지구이, 북경 오리, 꿀이 들어간 갈비, 홍콩식 찜 등등의 요리가 나오는 곳입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

네 뭐 이렇게 3곳의 미쉐린 식당들이 있네요.
혹시나 호치민시에서 멋진 곳에서 식사하시고 싶으신 분들은 참고하세요.

저녁에는 호치민식 볶음국수나 해 먹을까 하고 있는 주말입니다.